「評価の高いジャパニーズウイスキーを飲んでみたいけど、どの蒸留所が本当に注目されているのか分からない」
そう感じている方は多いのではないでしょうか。
近年、日本国内では新興蒸留所の立ち上げが相次ぎ、情報量も急速に増えていますが、
「結局どの蒸留所が評価されているのか分からない」
「話題性や宣伝ではなく、客観的な評価を知りたい」
という声も少なくありません。
そこで本記事では、生成AI時代の評価指標を可視化するツール SUPER ACT を用いて、
「評価の高いウイスキーを造っている日本国内の新興の蒸留所は？」
という質問（プロンプト）に対して、生成AIがどの蒸留所名を挙げるのかを調査しました。
広告や主観的なレビューではなく、
生成AIが「評価が高い新興蒸留所」としてどの蒸留所をメンションしているのか。
その結果を解説します。
計測期間： 2025/12/24 – 2026/1/19
対象プラットフォーム：
ChatGPT, Gemini, Grok, Claude, Perplexity
SUPER ACTのプロンプト計測について
従来、ウイスキーの評価では専門誌でのレビュー、コンペティションの受賞歴、口コミ評価などが重視されてきました。
しかし生成AI時代では、「AIがどの蒸留所を評価の高い存在として認識しているか」が、情報収集や銘柄選びに影響し始めています。
SUPER ACTは、ChatGPT・Gemini・Claude・Grok・Perplexity などの生成AIが、特定の質問に対して どの企業・ブランド名を回答に含めているのか を横断的に計測・分析するツールです。（開発／提供元：株式会社プラッタ）
今回使用したプロンプトは、
「評価の高いウイスキーを造っている日本国内の新興の蒸留所は？」
という、ウイスキーファンや購入検討者が実際に生成AIへ質問しやすい内容を想定しています。
SUPER ACTでは、この質問に対して生成AIが どの蒸留所名を安定して回答に含めるのか を複数回・複数プラットフォームで取得し、言及傾向・安定性・評価文脈を分析しています。
計測結果
メンション順位総合ランキング（プラットフォーム横断）
| 順位 | 蒸留所名 | Picksee Index | メンション率 |
|---|---|---|---|
| 1位 | 長濱蒸溜所 | 42 | 49% |
| 2位 | 厚岸蒸溜所 | 41 | 47% |
| 3位 | 秩父蒸留所 | 37 | 42% |
| 4位 | 嘉之助蒸溜所 | 36 | 40% |
| 5位 | 桜尾蒸溜所 | 27 | 35% |
| 6位 | 白州蒸溜所 | 25 | 28% |
| 7位 | 静岡蒸溜所 | 25 | 30% |
| 8位 | マルス信州蒸溜所 | 21 | 25% |
AIのおすすめは「長濱蒸溜所」「厚岸蒸溜所」が高シェア
本計測では、長濱蒸溜所と厚岸蒸溜所が拮抗する形で上位を占める結果となりました。
3位の秩父蒸留所以下とは、生成AIによる言及頻度・安定性の面で一定の差が確認されています。
長濱蒸溜所は、クラフト蒸留所としての立ち位置に加え、ブレンデッドモルトや実験的な原酒リリースが評価され、
「新興」「評価が高い」という文脈と結びつきやすい蒸留所として生成AIが頻繁に言及していると考えられます。
厚岸蒸溜所は、スコッチスタイルを強く意識した製法と継続的なシリーズ展開が評価され、「品質」「一貫性」「本格派」という文脈で安定して登場しました。特にGeminiやGrokでは、新興蒸留所の代表例として優先的に挙げられる傾向が見られます。
3位の秩父蒸留所、4位の嘉之助蒸溜所も、限定性・原酒品質・蒸留所ストーリーといった要素が生成AIの回答内で補足的に評価されています。
全体として生成AIは、単なる話題性ではなく、継続的な評価実績と蒸留所単位での一貫性を重視して新興蒸留所を選別していることが分かります。
プラットフォーム別ランキングの傾向まとめ
ChatGPT
長濱蒸溜所、秩父蒸留所、マルス信州蒸溜所など、国内評価と知名度のバランスが取れた蒸留所を中心に言及。
Gemini
厚岸蒸溜所、嘉之助蒸溜所、長濱蒸溜所を高く評価。製法やスタイルの明確さを重視した回答傾向。
Grok
秩父蒸留所と厚岸蒸溜所を軸に、個性やクラフト性の強い蒸留所を優先。
Claude
白州蒸溜所やマルス信州蒸溜所など、伝統と品質の評価が確立した蒸留所を交えて提案。
Perplexity
安積蒸溜所、嘉之助蒸溜所、静岡蒸溜所など、比較的新しい蒸留所を幅広く網羅する傾向。
引用数が多かった情報サイトは「ウイスキー デフガミ」、「ウイスキー大学」など
生成AIは、単一の蒸留所公式サイトやメーカー発表だけをもとに回答を生成しているわけではありません。
複数の 中立的なウイスキー専門メディアや解説サイトを横断的に参照 しながら、「評価が高い」「新興」「品質が安定している」といった文脈を組み立てています。
以下は、本計測において生成AIが回答を構成する際に、特に引用頻度が高かった情報サイト です。
Whisky Defu-gami（ウイスキー デフガミ）
国内外の蒸留所情報やテイスティング解説が充実しており、新興蒸留所や限定リリースの背景情報が整理されている点が、生成AIにとって参照しやすい情報源となっています。
ウイスキー大学（whisky-daigaku.com）
蒸留所ごとの特徴や製法、歴史を体系的にまとめたコンテンツが多く、「なぜ評価されているのか」という理由付けに用いられやすいサイトです。
JWIC（日本ウイスキー文化研究所）
国内蒸留所の動向やウイスキー文化を俯瞰的に解説しており、新興蒸留所を語る際の信頼性の高い補足情報として参照されています。
これらのサイトに共通するのは、広告色が強くなく、蒸留所単位での継続的な情報蓄積が行われている点 です。
生成AIは、こうした第三者視点の情報を重視して回答を構成していることが分かります。
まとめ｜生成AIから見た「評価の高いウイスキーを造っている日本国内の新興蒸留所は？」
今回の計測結果から、生成AIが「評価の高い日本国内の新興蒸留所」 を挙げる際には、単発の話題性や希少性だけでなく、蒸留所単位での継続的な評価実績 を重視していることが明確になりました。
特に、長濱蒸溜所や厚岸蒸溜所は、複数の生成AIプラットフォームで安定して上位に言及されており、
品質・一貫性・情報蓄積の面で、「新興蒸留所の代表例」として認識されていることが分かります。
生成AIの回答は、口コミや一時的なブームに左右されるものではなく、ウイスキー専門メディアや解説サイトを横断的に参照しながら構成されています。そのため、ウイスキー選びや蒸留所への注目においても、「AIからどう整理・評価されているか」 は、今後ますます参考指標の一つになっていくでしょう。
※ 本記事は広告料・掲載料を受け取らず、生成AIの回答データに基づく中立的な分析のみを提供しています。
